Hozzávalók:

• 2 db tojás fehérje
• 1 csipet só
• 2 evőkanál őprított Stevia Erytrit
• 60 gr kókuszreszelék

Elkészítés: 

1. A kókuszreszeléket egy serpenyőben egy picit megpirítjuk. Nem sokáig pirítani, éppen hogy csak egy kis aranybarnás szint kapjon.A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük
2. Fokozatosan keverjük a habhoz a ledarált Stevia Eutrytet, majd egy fakanállal a kókuszreszeléket is
3. Sütőpaprral bélelt tepsire két db kanál segítségével kis halmokat halmozunk
4. Előmelegített 150 fokos sütőben kb 18-20 percig sütjük. Ilyenkor már ehető, de ha szeretnénk hogy ropogósabb legyen, süthetjük / szárthatjuk tovább is.