Hozzávalók: 2 db tojás fehérje 1 csipet só 2 evőkanál őprított Stevia Erytrit 60 gr kókuszreszelék Elkészítés:  A kókuszreszeléket egy serpenyőben egy picit megpirítjuk. Nem sokáig pirítani, éppen hogy csak egy kis aranybarnás szint kapjon.A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá…

Hozzávalók: 140 gr kókuszliszt 6 db tojás 1 cs sütőpor 3 evőkanál Stevia Eritryt Vanília aroma 500 gr túró 3 dl tejföl pár csepp citromlé 1 csomag mirelit áfonya Elkészítés:  Az összes hozzávalók jól kikeverjük, 20x30 -as nagyságú tepsibe tesszük, és 180 fokos sütőben megsütjük.  

Hozzávalók: 5 db tojás 3 evőkanál kókuszliszt 3 evőkanál Stevia-eritryt 3 evőkanál tejszin 40 gr olvasztott vaj Elkészítés:  A tojások fehérjéből kemény habot verünk A maradék hozzávalót jól elekeverjük, majd óvatosan hozzáforgatjuk a felvert tojások habját. 180 C'-os sütőben…

Hogy miért használjunk házi majonézt? Egyrészt mert pillanatok alatt megvan, másrészt az a 2-3 hozzávaló ami kell hozzá olyan, ami minden háztartásban megtalálható. De ami ennél is fontosabb a ketogén diétánál, hogy nem lesz benne tartósítószer, hozzáadott cukor. Ha megnézzük a bolti majonézeket,…

Hozzávalók: A habhoz:  2 db tojás fehérje csipet só 1 teáskanál Stevia-Eritryt Az öntethez: 400 ml mandulatej 2 pipetta Vaníliás Myprotein FlavDrops 2 db tojás sárgája Stevia-Eritryt ízlés szerint Elkészítés: A tojásfehérjét egy csipet sóval és az édesítővel kemény habbá…

Hozzávalók: A méréshez 2,5 dl-es poharat használiunk Száraz összetevők: 2 pohár mandulalisz 1/4 pohár kókuszliszt 2 kávéskanál sütőpor 3/4 pohár Stevia-Erytrit Nedves összetevők: 3 db tojás '/2 pohár tejszin 4 evőkanál olvasztott vaj (nem baj ha sós) 2 kávéskanál vanília…

  Tartalmas, gyors és finom halas reggeli Hozzávalók:  1 db tonhalkonzerv (ne a napraforgóolajas változatot válasszuk, hanem azt, amelyik csak sima vízben vagy ha találunk olyat, olíva olajban van) 1-2 evőkanál majonéz (Hellmann's Real Mayo, mert annak a legkevesebb a CH tartalma,  vagy házi…

Hozzávalók:  Tőkehalfiilé (hake) A bundázáshoz 3 db tojás 1 evőkanál darált lenmag darált szezámmag fűszerek Elkészítés: Egy tálkában elkeverünk 3 db tojást egy evőkanál darált lenmaggal Egy másik tálkában elkeverünk darált szezámmagot ízlés szerinti fűszerekkel. (Én a saját…

Hozzávalók: 2 cup reszelt mozarella vagy reszelt cheddar 1/4 cup krémsajt 1 1/2 cup mandula liszt 2 tojás  1 teáskanál sütőpor + 1 tojás a tetejét lekenni Elkészítés: Melegítsd fel a sütőt 180 'C-ra A reszelt sajtot és a krémsajtot mikróban 30 másodperc alatt olvaszd össze, majd egy…

Egy kis kókuszos ketogén édesség. Pillanatok alatt elkészül, sütő sem kell hozzá, mi kell még? Hozzávalók: A tésztához: 300g (darált)kókuszreszelék 3ek kakaó 5ek Stevia-Erythrit Vanília aroma 300g mascarpone Kávé,amennyit a tészta felvesz A krémhez: 200g mascarpone 2ek…

Hogy ne maradjunk most hétvégén se "süti" nélkül, a felhőlángos receptjét turbóztam fel.  A piskótához Hozzávalók: 4 db tojás  4 evőkanál mascarpone (bármilyen sajt vagy akár túró is megteszi) 2 pipetta vaníliás my protein ízesítőcsepp (ha nincs, vanília aroma + bármilyen édesítőszer is…

Hozzávalók: 4 db tojás 1 teáskanál zsír  1 fej hagyma  1 evőkanál paprikás fűszerkeverék, melynek receptje itt található. Ha ez nincs, akkor pirospaprika, kömény, majoránna, só és bors ízlés szerint) 1 db paradicsom 1 db paprika Elkészítés: Keményre főzzük a tojásokat, majd ha…

A csirkedli a ketogén diéta egyik nokedli alternatívája. Csirke + nokedli = csirkedli :) A hagyományos lisztes nokedlivel nekem mindig meggyűlt a bajom, és bár nagyon szeretem, nem túl gyakran csináltam. Na de nem így van ez a csirkedlivel. Szuper ötletes, fehérjedús köret, melynek elkészítése is…

Az egyik legnépszerűbb étel a quesadilla, azaz a mexikói melegszendvics. Többfél félee variáció létezik, de tulajdonképpen ez egy sajttal, zöldségekkel esetleg hússal is megpakolt vastagabb wrap és omlett közötti valami. Mármint nem ez, hanem ennek az eredeti változata, merthogy ez most egy keto…

Ez volt a legelső recept, melyben az utifűmaghéjat kipróbáltam. Nagyon szuper sűrű állagot ad a folyékony cuccoknak, anélkül hogy keményítővel vagy liszttel sűrítenénk. Azt mondjág teljesen ízetlen, ami kis mennyiségben igaz is, de mivel van egy nyálkástó tulajdonsága is, nagy mennyiségben használva…

A legnagyobb kihívást nekem a kenyerek, sósak és tésztafélék helyettesítése jelenti a ketogén diétában. Bár sokszor inkább csak a salátát választom, de vannak olyan ételek, amik nekem nem tetszenek úgy. Ilyen pl a pörköltek, tejfeles és különböző szószos cuccok. Nem mondom, hogy állagra ugyanaz mint…

Ez egyszerűen fantasztikus!!! Pár hozzávalóból, igazán remek vacsorát készíthetünk. Hozzávalók: 8 db tojás 250 g túró 150 g füstölt szalonna 100 g füstölt száraz kolbász 1 fej lilahagyma 150 g trappista sajt reszelve 1 tk zsír só 1 tk sütőpor 1 tk…

Pancake Day-re / Palacsinta napra készült. Próbálkoztam már palacsinta receptekkel korábban, de mind vagy túl tojásos ízű volt, vagy mandula lisztes, amire a férjem allergiás. Ez viszont nagyon bevált nekünk. Hozzávalók: A tésztához: 8 db egész tojás8 db tojásfehérje25 g útifűmaghéj125 g…

Nagyon sok jót hallottam a ketogén életmódról, próbálgatom a recepteket, itt egy finomság ami pár perc alatt elkészíthető és nagyon finom. Próbáljátok ki ti is. Hozzávalók: 250 gr mascarpone 10 db tojás ízlés szerint vanília aroma 5 tk stevia eritryt Elkészítés: Összekeverem a…