Hozzávalók: 1 karalábé főzve, csíkokra vagy vékony szeéletekre vágva sült bacon kocka túró tejföl Elkészítés: A karalábét megpároljuk és csíkokra vágjuk A bacon kockákat megpirítjuk, és a karalábéra borítjuk Hozzá keverjük a túrót és a tejföl, és mint egy túrós csuszát,…

Hozzávalók: csirkemell vagy felsőcomb A mázgához: 3 evőkanál szójaszósz 5-6 cikk fokhagymapüré 1 evőkanál avokádóolaj 1/4 evőkanál szezámolaj 1 lime kifacsart leve 1 evőkanál cukor mentes kechup vagy sűrített paradicsom Elkészítés: A csirkemellet beirdaljuk Egy tálban elkeverjük…

Hozzávalók: 200 gr darálthús 1 tojás  1 szelet sajt Fűszerek ízlés szerint (só,bors,fokhagyma,piros paprika) majonéz Bármilyen zöldsaláta Mikrós ketokenyér szezámmag Elkészítés:  A darálthúst a tojással és a fűszerekkel összegyúrjuk, és burgerpogácsát formázunk belőle 190 fokos…

Ez a chicken nuggets előre elkészíthető, fagyasztóba lehet tenni, és a szorgos hétköznapokon, csak előkapni a fagyóból és frissen megsütni. Mártogatóssal, párolt zöldségpürével, sült zöldségekkel vagy salátával fogyasztjuk. A fenti képen én brokkoliból ls karfiolból készítettem pürét…

Amilyen egyszerű, olyan nagyszerű ketós  köret, a karfiol illetve brokkoli püré. Én legtöbbször mindkettőt vegyesen használom, de külön külön is finomak.  Hozzávalók: Brokkoli és/vagy karfiol Philadelphia sajtrkém Elkészítés: Megpároljuk a karfiolt és/vagy brokkolit Krumplinyomóval…

Az egyik ketogén diétás face csoportban valaki megosztotta a mai ebédjét. Annyira gusztának tűnt, hogy egyből hívtam a férjem, hazafelé vegyen csirkemellet, mert vacsorára új receptet próbálok ki. És íme, a töltött baconös hústekercs, mely mellé salátát és sajtkrémes karfiol - brokkoli pürét…

Hozzávalók:  Tőkehalfiilé (hake) A bundázáshoz 3 db tojás 1 evőkanál darált lenmag darált szezámmag fűszerek Elkészítés: Egy tálkában elkeverünk 3 db tojást egy evőkanál darált lenmaggal Egy másik tálkában elkeverünk darált szezámmagot ízlés szerinti fűszerekkel. (Én a saját…

Hozzávalók: 4 db tojás 1 teáskanál zsír  1 fej hagyma  1 evőkanál paprikás fűszerkeverék, melynek receptje itt található. Ha ez nincs, akkor pirospaprika, kömény, majoránna, só és bors ízlés szerint) 1 db paradicsom 1 db paprika Elkészítés: Keményre főzzük a tojásokat, majd ha…

Az egyik legnépszerűbb étel a quesadilla, azaz a mexikói melegszendvics. Többfél félee variáció létezik, de tulajdonképpen ez egy sajttal, zöldségekkel esetleg hússal is megpakolt vastagabb wrap és omlett közötti valami. Mármint nem ez, hanem ennek az eredeti változata, merthogy ez most egy keto…

Próbálom a májat többféleképpen felhasználni. Mint pl ez a  baconbe csavart változat. Hozzávalók: 500 g csirkemáj 1 csomag szeletelt bacon (200 g) ízlés szerint olívaolaj a sütéshez ízlés szerint bors ízlés szerint majoránna Elkészítés: A májat megtisztítottam és többször átmosva,…

Hozzávalók: 2 db cukkini (350-400 gr) 1 cup mandulaliszt 1/2 cup szezámmag liszt 2-3 db tojás 1 tk olasz zöldfűszerkeverék ízlés szerint só, bors 2 gerezd fokhagyma 150 gr parmezán sajt  Elkészítés: Felszeletelem a cukkiniket, lehet hasábra vagy karikákra, kinek hogy tetszik. Arra…

Hozzávalók: 1/2 kg darált hús 1 db közepes cukkini 1 db tojás 15 dkg kockázott bacon 1 teáskanál só 1/2 teáskanál bors ízlés szerint zöld fűszer (nálam most medvehagyma volt) Elkészítés: A cukkinit aprítóban “megdaráljuk”.Összekeverjük a hozzávalókat és fél tenyérnyi golyókat…

Szerettem volna egy lowcarb frankfurti levest csinálni. Hozzávalók: 1/2 fej kelkáposzta 4 db virsli  1 db közepes karalábé 1 kisebb sárgarépa, épp csak mutatóba, de el is hagyható ízlés szerint fokhagymapor, feketebors, himalája só, római kömény 1 dl tejszin Elkészítés: A virslit …

Nagyon szeretem a brassói aprópecsenyét, de az eredeti változat nem illeszthető bele a lowcarb diétába, Így átalakítva viszont igen. Hozzávalók: 60 dkg csirkemell filé 1 kg zeller tisztítva 3 evőkanál mangalica zsír só, bors, bazsalikom, fokhagyma ízlés szerint 2 teáskanál házi…