Hozzávalók:  250 gr mascarpone 2 evőkanál reszelt parmezán 200 gr reszelt cheddár (vagy bármilyen sajt) 2-3 gerezs fokhagyma 10 db friss bazsalikom levél (vagy 1/2 kávéskanál szárított) só,bors ízlés szerint  Elkészítés: A sajtokat keverjük krémesre Reszeljük hozzá a fokhagymát majd…

Hozzávalók: reszelt sajt Elkészítés: Sütőpapírból egy serpenyő nagyságu kör alakot vágok, és bele helyezem a serpenyőbe. Beleszórom a reszelt sajtot, hogy mindenhol befedje a papírt és elkezdem melegíteni, amíg a sajt fel nem olvad. Ezzután a papírral együtt áthúzom egy tányérra, és…

Hozzávalók: 400 g cheddar sajt 200 g vaj 200 gr krémsajt 200 g sonka Elkészítés: Egy lábasba felteszünk vizet forralni. Ráhelyezünk a hőálló, kisebb edényt. Ebbe daraboljuk a cheddar sajtot, és addig tartjuk a gőz felett, amíg teljesen szét nem olvad. Küzben egy nagyobb tálcát…

Hozzávalók: 500 gr túró 300 gr tejföl 2 evőkanál utifűmaghéj 2 db tojás édesítő ízlés szerint Vanília aroma csipetnyi só Hempergetéshez: 3 evőkanál utifűmaghéj 2 evőkanál darált lenmag 1 evőkanál kókuszzsír a pirításhoz Elkészítés: Tegyünk fel egy fazékba vizet forralni Amíg…

Hozzávalók: Laphoz: 600 gr karfiol 100 gr sajt 3 db tojás só, bors ízlés szerint Töltelékhez: 500 gr sajtkrém 100 gr tejföl 100 gr paprika 2 gr só lestyán,chives apróra vágva Elkészítés: 1. A karfiolt egy nagy tálba  lereszeljük 2. Hozzá reszeljük a sajtot, majd hozzáadjuk a…

Hogy miért használjunk házi majonézt? Egyrészt mert pillanatok alatt megvan, másrészt az a 2-3 hozzávaló ami kell hozzá olyan, ami minden háztartásban megtalálható. De ami ennél is fontosabb a ketogén diétánál, hogy nem lesz benne tartósítószer, hozzáadott cukor. Ha megnézzük a bolti majonézeket,…

Hozzávalók: 400 gr sajt + 100 gr sajt a tetejére 100 gr túró 2 evőkanál tejföl 3 db tojás 6 evőkanál darált  szezám vagy lenmag  1 evőkanál utifűmaghéj só ízlés szerint Elkészítés: Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, és összegyúrjuk, majd kb 10 percig állni hagyjuk. Sütőpapírral…

 Gyorsan elkélszíthető, 8-10 napig is eltartható, dobozolható ropogós crispbread. Tökéletes kenyér helyett, de kicsikre felvágva - sütve ropogósnak magába is megteszi. Hozzávalók:  500 gr őrölt mandula 200 gr napraforgómag 200 gr szezámmag 100 gr lenmag 100 gr tökmag 3 evőkanál…

  Tartalmas, gyors és finom halas reggeli Hozzávalók:  1 db tonhalkonzerv (ne a napraforgóolajas változatot válasszuk, hanem azt, amelyik csak sima vízben vagy ha találunk olyat, olíva olajban van) 1-2 evőkanál majonéz (Hellmann's Real Mayo, mert annak a legkevesebb a CH tartalma,  vagy házi…

Ezt a kenyérformát ma próbáltam először, de talán ennek az állaga hasonlt legjobban egy szelet kenyéréhez. Az alábbi mennyiségből 2 szelet jött ki. Ugyanúgy beraktam a pirítóssütőbe mint egy toast kenyeret, majd megvajaztam.  Az tény, hogy az állaga mint egy pirítós kenyér volt, az  íze inkább…

Hozzávalók: 2 cup reszelt mozarella vagy reszelt cheddar 1/4 cup krémsajt 1 1/2 cup mandula liszt 2 tojás  1 teáskanál sütőpor + 1 tojás a tetejét lekenni Elkészítés: Melegítsd fel a sütőt 180 'C-ra A reszelt sajtot és a krémsajtot mikróban 30 másodperc alatt olvaszd össze, majd egy…

Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán 2 evőkanál majonéz fél fej vöröshagyma só,bors,fokhagyma Elkészítés: A padlizsánt úgy ahohy van 180 fokos sütőbe tesszük, és megsütjük. Akkor jó, ha belül puha, kívül ráncos a héja. Ha kihült, a héját lehúzzik, kikapargatjuk Az összes hozzávalóval…

Létezik a földön aki nem szereti a rágcsálnivalókat? Popcorn,ropi na és a mindenféle ízesétésű chipsek... Alacsony CH diétában egyik sem megengedett, viszont találtam a neten erre is egy ropogtatni való alternatívát. Ezt a finom hagymás tejfeles házi chipset használhatjuk csak úgy egy kis…

Ketogén diéta betartása mellett igyekszem változatosan főzni, ezt a felhőkenyeret köretnek, vagy hamburgerzsemle helyett ajánlom! Hozzávalók: 125 g mascarpone 4 db tojás 6 g sütőpor csipet só Elkészítés: A tojásfehérjét és a sárgáját válasszuk ketté. A tojássárgáját keverjük el a…

Ez volt a legelső recept, melyben az utifűmaghéjat kipróbáltam. Nagyon szuper sűrű állagot ad a folyékony cuccoknak, anélkül hogy keményítővel vagy liszttel sűrítenénk. Azt mondjág teljesen ízetlen, ami kis mennyiségben igaz is, de mivel van egy nyálkástó tulajdonsága is, nagy mennyiségben használva…

Íme a hagyományos retró szendvics ketogén változata. Hozzávalók: 3 db tojás 2 evőkanál utifűmaghéj 1 evőkanál darált lenmag 1 kávéskanál sörélesztő (elhagyható) Elskészítés: Az összes hozzávalót egy tálkában összekeverjük és 5-6 percre állni hagyjuk. Olajozott palacsinta sütőre…