Hozzávalók: 5 db tojás 3 evőkanál kókuszliszt 3 evőkanál Stevia-eritryt 3 evőkanál tejszin 40 gr olvasztott vaj Elkészítés:  A tojások fehérjéből kemény habot verünk A maradék hozzávalót jól elekeverjük, majd óvatosan hozzáforgatjuk a felvert tojások habját. 180 C'-os sütőben…

Hozzávalók: 400 g cheddar sajt 200 g vaj 200 gr krémsajt 200 g sonka Elkészítés: Egy lábasba felteszünk vizet forralni. Ráhelyezünk a hőálló, kisebb edényt. Ebbe daraboljuk a cheddar sajtot, és addig tartjuk a gőz felett, amíg teljesen szét nem olvad. Küzben egy nagyobb tálcát…

Hozzávalók: 500 ml 30%-os tejszin 1 ek frissen facsart citromlé Elkészítés: A tejszint addig melegítkük, míg gyöngyözni nem kezd. Ne forrjon fel, csak kb 82-85 fokos legyen Hozzáadjuk a citromlevelet, és ezen a hőfokon maradva további 5 percen át főzzük. Szobahőmérsékletűre hútjük, majd…

Lehet nem ezekkel a receptekkel nyerjük majd meg az ország fagyija címet, de a forró nyári napokon jól jöhet egy kis jeges finomság. Hozzávalók: Alapkrém 150 gr mascarpone 2-3 evőkanál tejföl 1 dl tejszin édesítő ízlés szerint Elkészítés: Az alapkrém összetevőit össze turmixoljuk, majd…

Hozzávalók: 50 gr szezámmag  250 gr túró sajt 1 db tojás Elkészítés: A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A szezámmagot ledaráljuk Hozzáadjuk a túrót, a sajtot és a tojást Füszerezzük, pl oregani, bazsalikom, fekete bors, kevés só mehet hozzá Összegyúrjuk az egészet. Sütőpapírral bélelt…

Hozzávalók: Száraz összetevők: 2 pohár mandulalisz 1/4 pohár kókuszliszt 2 kávéskanál sütőpor 3/4 pohár Stevia-Erytrit Nedves összetevők: 3 db tojás 1 pohár tejszin 4 evőkanál olvasztott vaj (nem baj ha sós) 2 kávéskanál vanília aroma Elkészítés: Egy tálban a száraz, egy másik…

  Hozzávalók:  130 gr cheddar sajt 3 db tojás sárgája 2 evőkanál bambuszrost Elkészítés:  A sajtot mikróban megolvasztjuk Hozzákeverjük a tojást majd a bambuszrostot is Ragacsos állagú masszát kapunk. Forrásban lévő vízbe szaggatjuk, majd lecsöpögtetjük. Megjegyzés: A sajtkedli a…

Hozzávalók: 500 gr túró 300 gr tejföl 2 evőkanál utifűmaghéj 2 db tojás édesítő ízlés szerint Vanília aroma csipetnyi só Hempergetéshez: 3 evőkanál utifűmaghéj 2 evőkanál darált lenmag 1 evőkanál kókuszzsír a pirításhoz Elkészítés: Tegyünk fel egy fazékba vizet forralni Amíg…

Hozzávalók: Laphoz: 600 gr karfiol 100 gr sajt 3 db tojás só, bors ízlés szerint Töltelékhez: 500 gr sajtkrém 100 gr tejföl 100 gr paprika 2 gr só lestyán,chives apróra vágva Elkészítés: 1. A karfiolt egy nagy tálba  lereszeljük 2. Hozzá reszeljük a sajtot, majd hozzáadjuk a…

Mióta leraktam a cigarettát, kávét se ittam, mert valahogy nekem a kávé és a cigi az együtt járt. Pár év kávé kihagyás után, a ketogén diétám kezdetén nehezen ment a megfelelő mennyiségű zsírbevitel  és akkor próbáltam ki bulletproof kávé.  Elég furának tünt az extra zsiradék vagy olaj keverése a…

Hozzávalók: 200 gr darálthús 1 tojás  1 szelet sajt Fűszerek ízlés szerint (só,bors,fokhagyma,piros paprika) majonéz Bármilyen zöldsaláta Mikrós ketokenyér szezámmag Elkészítés:  A darálthúst a tojással és a fűszerekkel összegyúrjuk, és burgerpogácsát formázunk belőle 190 fokos…