Hozzávalók:
200 gr házi sűrített tej
200 gr kókuszreszelék
20 gr kakaó
Elkészítés:
A sűrített tejet elkeverjük a kókuszreszelékkel. A feltüntetett mennyiség csak irányadó.Mivel nem egy bolti sűrített tejről van szó, így az állaga,, zsírtartalma sem egyforma. Annyi kókuszt tegyünk a…
Ketó előtt soha nem volt szükségem sűrített tejre, mert semmihez nem használtam, viszont amióta figyelek arra hogy ne legyen az ételeimben hozzáadott cukor egyáltalán, és CH-ban szegény jó zsírokban gazdag ételeket fogyasszak, azóta nagy segítség, ha van a hűtőben egy kis sűrített tej. Szuperül…
Hozzávalók:
20 gr Bambuszrost
10 gr kakaópor
3 db tojás
30 gr Stevia eritryt
csipetnyi só
1/4 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
1/4 teáskanál sütőpor
Elkészítés:
A tojásoka szétválasztjuk
A fehérjét egy kis sóval és eritryttel habbá verjük
A tojások sárgáját kikeverjük a többi…
Hozzávalók:
2 evőkanál konzerves kókusztej
150 gr fagyasztott bogyós gyümölcs
Elkészítés:
Az egészet bele egy aprítógépbe és már kész is :)
Lehet nem ezekkel a receptekkel nyerjük majd meg az ország fagyija címet, de a forró nyári napokon jól jöhet egy kis jeges finomság.
Hozzávalók:
Alapkrém
150 gr mascarpone
2-3 evőkanál tejföl
1 dl tejszin
édesítő ízlés szerint
Elkészítés:
Az alapkrém összetevőit össze turmixoljuk, majd…
Hozzávalók:
750 gr fagyasztott bogyós gyümölcs
150 gr stevia-eritryt
6 gr agar agar
3 gr citromsav
2 teáskanál szárított citromhéj
Elkészítés:
Minden hozzávalót felforralok, összeturmixolom és forrón az üvegbe töltök, dunsztolom.
Cukor mentes házi nutellát is könnyen el tudunk készíteni otthon, ha van egy jó aprítógépünk. Csatos üvegben 2-3 hétig is eláll. Sütikhez, palacsintáhopz tökéletes választás.
Hozzávalók:
250 gr (2 cup) amerikai mogyoró
36 gr (6 evőkanál) kakaó
30 ml (2 evőkanál) kókuszzsír
120 ml (1/2 cup)…
Hozzávalók:
A habhoz:
2 db tojás fehérje
csipet só
1 teáskanál Stevia-Eritryt
Az öntethez:
400 ml mandulatej
2 pipetta Vaníliás Myprotein FlavDrops
2 db tojás sárgája
Stevia-Eritryt ízlés szerint
Elkészítés:
A tojásfehérjét egy csipet sóval és az édesítővel kemény habbá…
Hozzávalók: (kb 20 centis tortaformához vagy kenyérsütő formához)
A tortalaphoz:
4 db tojás
1/2 cup Eritryt
1 teáskanál Vanília aroma
2 teáskanál kókuszolaj vagy vaj olvasztva
2 Cup darált mandula
1 teáskanál sütőpor
Krém:
1 doboz mascarpone
1 evőkanál sótlan…
Hozzávalók:
Tészta
4 tojás fehérje
50g Stevia-eritrit
135g mandula liszt
Krém
4 tojás sárgája
50g Stevia - eritrit (barmilyen édesítő)
1 kk vanillia aroma
120 ml habtejszín
50g szeletelt mandula
115g vaj
Hozzávalók:
A krémhez a tojás sárgákat összekevertem a vanillia…
Keto ide vagy oda, emberek vagyunk, én legalábbis mindenképp, és nem telhet el vasárnap édesség nélkül. Ma ezt a tortát próbáltam ki. Megsúgom: Eszméletlen gyorsan elkészült, kb 15-20 perc volt az egész, ennek ellenére mutatós és FINCSI :)
Hozzávalók:
4 db tojás
1,5 evőkanál…
Ez egy mindenhez is alkalmazható, nagyon finom csokikrém. Nagyon hajaz a hagyományos csokitorták krémjéhez, nyomózsákba szépen formázható.
Hozzávalók:
230 gr mandulatej
230 gr tejszin
100 gr Stevia-Erytrit
4 tojássárga
1/2 teáskanál xanthan gumi
30g kakaópor
40 gr cukrozatlan étcsoki
40…
Avokádó. Na ez az amit már többször is próbáltam, mert a férjem egyik kedvence, de nekem valahogy nem nyerte el a tetszésem. Aztán elkezdtem ketózni, és az elején nagyon kellett az extra zsírbevitel. Aztán ráakadtam az avokádó édeskrém változataira is, és ekkor már nagy kedvenc lett. Most a…
Ezt a krémet a mascarpónés kókusztekercs receptjénél már leírtam, de sokszor előfordul hogy palacsintához vagy egy pohárdesszerthez kellene valami éde fehér színű krém, így gondoltam, külön is elmentem, mert igazán könnyű elkészíteni, finom és ráadasául ketogén diétába az alacsony CH és magas zsír…
Ezt a csokis chia pudingot nagyon szeretjük, mind ízre és állagra tökéletes puding, mind az elkészítése pofon egyszerű, kb 5 perc az elkészítési ideje.
Fogyaszthatjuk simán pudingként, de fancy pohárkémet is készíthetünk belőle, palacsintába is tehetjük, ketós gofrira vagy ketós piskótára is…