Ketogén diéta betartása mellett igyekszem változatosan főzni, ezt a felhőkenyeret köretnek, vagy hamburgerzsemle helyett ajánlom!

Hozzávalók:

• 125 g mascarpone
• 4 db tojás
• 6 g sütőpor
• csipet só

Elkészítés:

1. A tojásfehérjét és a sárgáját válasszuk ketté.
2. A tojássárgáját keverjük el a mascarponével és a sóval csomómentesre.
3. A tojásfehérjét verjük kemény habbá.
4. Keverjük a fehérjét a sárgájához nagyon óvatosan.
5. Tegyük sütőpapírra kis kupacokban (kb. 8 kupac jön ki ebből a mennyiségből).
6. Tegyük a sütőbe kb. 160-180 C fokra, süssük 10-15 percig