Hozzávalók:

• 20 gr Bambuszrost
• 10 gr kakaópor
• 3 db tojás
• 30 gr Stevia eritryt
• csipetnyi só
• 1/4 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
• 1/4 teáskanál sütőpor

Elkészítés:  

1. A tojásoka szétválasztjuk
2. A fehérjét egy kis sóval és eritryttel habbá verjük
3. A tojások sárgáját kikeverjük a többi hozzávalóval
4. A tojáshabot óvatosan, mindig csak egy irányba kavarva elvegyítjük a masszával
5. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük
6. 180 'C -ra előmelegített sütőben kb 15 percig sütjük
7. Ha kihült, kockákra vágjuk.
8. Máz:
9. elkészítjük a csokibonbon receptje szerint a csokis mázat, de mielőtt kihülne, ebbe majd kókuszreszelékbe hempergetjük a kockákat