Amilyen egyszerű, olyan nagyszerű ketós  köret, a karfiol illetve brokkoli püré. Én legtöbbször mindkettőt vegyesen használom, de külön külön is finomak. 

Hozzávalók:

• Brokkoli és/vagy karfiol
• Philadelphia sajtrkém

1. Elkészítés: 
   Megpároljuk a karfiolt és/vagy brokkolit
2. Krumplinyomóval összetörjük
3. Tetszés szerint fűszerezzük és Philadelphia sajtkrémet keverünk bele. Én ehhez a csípősebb fűszerkeverékemet szoktam használni.