• 130 gr cheddar sajt
• 3 db tojás sárgája
• 2 evőkanál bambuszrost

Elkészítés: 

1. A sajtot mikróban megolvasztjuk
2. Hozzákeverjük a tojást majd a bambuszrostot is
3. Ragacsos állagú masszát kapunk.
4. Forrásban lévő vízbe szaggatjuk, majd lecsöpögtetjük.

Megjegyzés: A sajtkedli a hagyoményos nokedli ketógén diétába illeszthető változata. Csakis húsos ételekhez készítem, mert elég nehéz vele dolgozni, de ezidáig nem találtam jobb variációt húsok mellé.Ha csak tojás vagy gomba pörit készítek, akkor inkább a csirkedlit szoktam készíteni, mert annak masszívabb a tésztájam sokkal könnyebb bánni.