Hozzávalók:

Száraz összetevők:

• 2 pohár mandulalisz
• 1/4 pohár kókuszliszt
• 2 kávéskanál sütőpor
• 3/4 pohár Stevia-Erytrit

Nedves összetevők:

• 3 db tojás
• 1 pohár tejszin
• 4 evőkanál olvasztott vaj (nem baj ha sós)
• 2 kávéskanál vanília aroma

Elkészítés:

1. Egy tálban a száraz, egy másik tálban a nedves hozzávalókat jól kikeverjük, majd a tálak tartalmát összeborítjuk, és ismét jól összekeverjük.
2. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180 C' - ra előmelegített sütőbe
   sütőben elkezdjük sütni.
3. Kb 10 perc után, amikor a massza már nem teljesen folyós, megszórjuk szeletelt mandulával a tetejét és ismét sütőbe rakjuk, tűpróbáig sütjük. (Kb további 30 - 35 perc)
4. Hagyjuk a tepsiben teljesen kihülni, mielőtt szeleteljük

Tipp: Jobban néz ki, ha a kakaó hozzáadása előtt a tészta masszát elfelezzük, és csak a felébe tesszük bele a kakaót, majd felváltva kanalazzuk a tepsibe a sárga és a barna tésztát. Ebben az esetben amikor felszeleteljük a sütit, akkor kicsit márványos lesz a tészta színe.