Hozzávalók:

• 4 db tojás
• 100 gr kókuszreszelék
• 4 evőkanál édesítő
• 2 teáskanál sütőpor

Áfonyáshoz 100 gr áfonya (mirelit áfonya is jü, csak először szobahőmérsékleten olvasszuk ki, és hagyjuk hogy a víz lecsöpogjön belőle

Csokishoz: 5 dkg cukrozatlan étcsoki, vagy 1 evőkanál kakaópor és 1/2 evőkanál kókuszzsír

Elkészítés:

1. A tojások fehérjét pici sóval kemény habbá verjük
2. A kókuszreszeléket elkeverjük a sütőporral, majd az édesítővel, végül a tojáshabot is óvatosan belekeverjük.
3. Áfonyáshoz: belekeverjük az áfonyást

Étcsokishoz: formába öntés után bele rakjuk az étcsoki darabokat

Kakaóshoz: egy kis részét a masszának külön vesszük, elkeverjük benne az olvasztott kókuszzsírt és a kakaóport.Felvéltva belekanalazzuk a formába a fehér és a csokis masszát.

     4. Előmelegített sütőben 160 fokon kb 35 percig sütjük.