Hogy miért használjunk házi majonézt? Egyrészt mert pillanatok alatt megvan, másrészt az a 2-3 hozzávaló ami kell hozzá olyan, ami minden háztartásban megtalálható.
De ami ennél is fontosabb a ketogén diétánál, hogy nem lesz benne tartósítószer, hozzáadott cukor.
Ha megnézzük a bolti majonézeket,…
Hozzávalók:
750 gr fagyasztott bogyós gyümölcs
150 gr stevia-eritryt
6 gr agar agar
3 gr citromsav
2 teáskanál szárított citromhéj
Elkészítés:
Minden hozzávalót felforralok, összeturmixolom és forrón az üvegbe töltök, dunsztolom.
Cukor mentes házi nutellát is könnyen el tudunk készíteni otthon, ha van egy jó aprítógépünk. Csatos üvegben 2-3 hétig is eláll. Sütikhez, palacsintáhopz tökéletes választás.
Hozzávalók:
250 gr (2 cup) amerikai mogyoró
36 gr (6 evőkanál) kakaó
30 ml (2 evőkanál) kókuszzsír
120 ml (1/2 cup)…
Hozzávalók:
A habhoz:
2 db tojás fehérje
csipet só
1 teáskanál Stevia-Eritryt
Az öntethez:
400 ml mandulatej
2 pipetta Vaníliás Myprotein FlavDrops
2 db tojás sárgája
Stevia-Eritryt ízlés szerint
Elkészítés:
A tojásfehérjét egy csipet sóval és az édesítővel kemény habbá…
Hozzávalók:
250 gr túró
4 db tojás
csipetnyi fokhagymapor
1 teáskanál sütőpor
ízlés szerint só
Elkészítés:
1 tojásokat válasszuk szét
A fehérjét verjük kemény habbá
A sárgáját keverjük el a többi hozzávalóval, majd elegyítsük a tojás fehérjével
Sütőpapírral bélelt sütőlemezre…