Egy gyors nasira vágysz? Íme :)

• Elkészítési idő:  1 perc
• Mikrózás: 1,5 perc

Hozzávalók:

• 2 evőkanál vaj
• 2 evőkanál mandula liszt
• 2 evőkanál kakaópor
• 1,5 evőkanál eritrit
• 2 teáskanál kókuszliszt
• 1/4 teáskanál vanília esszencia
• 1/2 teáskanál sütőpor
• 1 db tojás

Elkészítés:

1. 
   Tegyünk két evőkanál vajat egy bögrébe és 20 másodperc alatt mikrózzuk, amíg a vaj elolvad
2. Keverjük el a meleg vajban az eritritet majd a két evőkanál kakaóport is.
3. Most keverjük hozzá a sütőport, mandulalisztet, a tojást, majd a kókusz lisztet is.
4. 1 - 1,5 percig mikrózzuk (mikrohullámú sütőtől függően)
5. Amíg a muffinuk a mikróban sül, egy evőkanál tejfölt keverjünk el egy kis édesítővel (vagy verhetünk fel hozzá egy kis tejszínhabot is, amelyik jobban tetszik,de ha van a hűtőnkben egy kis korábbról megmaradt édes krém, akkor azzal is finomabbá tehetjük.
6. Amikor kész, várjunk kb egy percet, majd a szélét körbe vágva borítsuk ki tányérra
7. A tetejét kenjük meg az édesítős tejföllel és apróra vágott dióval szórjuk meg