Hozzávalók:

• 1/4 cup mandulaliszt
• 1/2 cup kókuszliszt
• 2 cup mozarella
• 2 evőkanál krémsajt
• 1 kávéskanál sütőpor
• 1 evőkanál utifűmaghéj
• 3 tojás fehérje
• 2 evokanál olvasztott vaj a kenéshez
• kakaó ízlés szerint
• 1 csipet só

Elkészítés:

1. A mozarellát és a krémsajtot egy tányérba tesszük és mikróban összeolvasztjuk egy perc alatt
2. A vaj és a kakaó kivételével a többi hozzávalót az olvasztott sajthoz keverjük, gyúrjuk
3. 2 zsírpapír között egy nagy kör alakot nyújtunk a tésztából, majd háromszög alakú cikkekre vágjuk
4. Vékonyan megkenjük az egészet olvasztott vajjal, megszórjuk kakaóval, majd mint egy kiflit a háromszögeket egyesével feltekerjük.
5. Kívül is megkenjük vajjal, majd 180 fokon kb 20 perc alatt készre sütjük